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Pronatec | Qualificação Técnica e Profissional para Trabalhadores e Alunos do Ensino Médio

Campus Fortaleza

O profissional em Dietética e Nutrição aplica os seus conhecimentos na área das ciências da dietética e nutrição na promoção e educação para a saúde, terapêutica nutricional, ensino e investigação científica, implementação da segurança alimentar, administração e gestão dos serviços de nutrição e dietética.

 
 

Possibilidades de Atuação

  • Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos;

  • Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos;
  • Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas e implanta sistemas de qualidade;
  • Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.

 

 

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Informações Extras

  • Status do Curso
  • Turno: Manhã
  • Número de Vagas: 30
  • Carga Horária: 1.360h
  • Público Alvo: Alunos cursando o Ensino Médio, regularmente matriculados na Rede Estadual de Ensino
  • Ofertado em: